Del 6 al 17 de mayo sabedores y portadores de las cocinas tradicionales, bebidas autóctonas, artesanías, diseño, moda y estética, se presentarán en la selección en vivo de las ‘Muestra de Expresiones Tradicionales del Pacífico’ para el vigésimo tercer Festival de Música del Pacífico ‘Petronio Álvarez’ que se llevará a cabo de 14 al 19 de agosto.
La administración del alcalde Maurice Armitage, a través de la Secretaría de Cultura, recibió en días pasados la inscripción de 480 sabedores: 221 cocinas tradicionales; 44 en dulcería, mecatos y refrescos; 92 bebidas tradicionales y autóctonas; 44 artesanías, instrumentos y diseño y 79 en diseño, peinados y cosméticos.
Los aspirantes deberán presentarse en las fechas estipuladas para cada modalidad y en el respectivo lugar asignado, así:
| MODALIDAD | FECHAS | LUGAR |
| COCINA TRADICIONAL | 6 al 11 de mayo de 2019 | ESCUELA GASTRONÓMICA EL SENA, SEDE GRANADA Calle 14N # 9 N – 45 |
| DULCES, MECATOS Y REFRESCOS | 6 al 11 de mayo de 2019 | ESCUELA GASTRONÓMICA EL SENA, SEDE GRANADA Calle 14N # 9 N – 45 |
| BEBIDAS AUTOCTONAS | 13 al 14 de mayo de 2019 | ESCUELA GASTRONÓMICA EL SENA, SEDE GRANADA Calle 14N # 9 N – 45 |
| ARTESANIAS | 16 de mayo de 2019 | SALÓN MADERA CENTRO CULTURAL DE CALI CARRERA 5 No. 6-05 |
| DISEÑO, PEINADOS Y COSMÉTICOS | 17 de mayo de 2019 | SALÓN MADERA CENTRO CULTURAL DE CALI CARRERA 5 No. 6-05 |
De conformidad a lo establecido en el reglamento, los participantes de ‘Cocina tradicional’ deben llevar los ingredientes e insumos adicionales que requieran para preparar sus platillos. Desde la organización se pone a disposición el menaje, gracias a la alianza con la Escuela Gastronómica SENA sede Granada.
La Muestra en el Festival Petronio Álvarez es el referente para las unidades productivas que fomenta, promociona y conservan conocimientos, prácticas y destrezas de las cocinas tradicionales, las bebidas autóctonas, las artesanías, los instrumentos, el diseño, la moda y la estética que exaltan los saberes, tradiciones y herencia afrocolombiana.
Para mayores informes sobre la programación de selección en vivo y los citados, descargar las imágenes adjuntas, de acuerdo a la modalidad de su interés:
Conozca el reglamento y la convocatoria de las Muestra de Expresiones Tradicionales del Pacífico, en el documento adjunto:
